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机油的选择包括两个方面：粘度级别和质量等级。
粘度级别的选择：汽油机油和柴油机油基本相同。
发动机本身设计要求：美国和日本的汽油发动机要求使用低粘度级别的机油。例如，上海通用、广州本田、风神蓝鸟都要求使用5W/30粘度等级的机油;而欧洲的汽油发动机大多要求使用XW/40粘度等级的机油。例如，上海大众的装车油为5W/40粘度等级的机油。
使用的环境温度要求：例如，15W/40粘度等级油低使用环境温度为-20℃，高使用环境温度为40℃。40粘度等级油低使用环境温度为-5℃，高使用环境温度为50℃。
发动机工况的要求：同样的环境温度及发动机，新车选用粘度低一点的机油，行驶20万公里及20万公里以上的车辆可选用粘度高一点的机油。
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